如何挑選好吃的腰果?
發(fā)布時間:2022-11-01 訪問量:1143根據(jù)外形挑選
優(yōu)質(zhì)的腰果外形呈現(xiàn)為月牙狀,而且果型非常飽滿,大小也非常均勻,而且優(yōu)質(zhì)的腰果,顆粒完整度也是非常高的。
看干濕度
挑選腰果時可以用手感受腰果的干濕度,抓起一把腰果,如果感覺腰果表面黏黏的,那么就說明它的濕度太大。
聞味道
好吃的腰果聞起來有芳香的味道,但是這種味道并不是特別濃郁,而劣質(zhì)的腰果聞起來則會有異味,陳年舊果還會有發(fā)霉的味道。
嘗味道
天然的腰果并不是特別香,所以說吃的時候只會有淡淡的香味,但是口感很好;若腰果吃起來非常香,那么就說明在制作過程中,很可能添加了香精。
觀察腰果外表
我們應該選購表面沒有斑點、蟲眼的腰果,因為腰果如果表面有蟲眼,那么很可能它的內(nèi)部就已經(jīng)被蟲吃空了。
感受腰果的重量
優(yōu)質(zhì)的腰果和劣質(zhì)的腰果重量是不一樣的,優(yōu)質(zhì)的腰果較重,抓一把在手中就會有非常明顯的壓手感。
根據(jù)顏色挑選
質(zhì)量好的腰果顏色為黃白色,如果腰果存放的時間過長,顏色就會變得深一些,所以說在挑選腰果時,應選擇顏色為黃白色的腰果。
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